Trending Recipes
നമ്മുടെ പ്രാതലിൽ ഒഴിച്ച് കൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒരാളുണ്ട്. നമ്മടെ ദോശ തന്നെ. ദോശയും സാമ്പാറും, ദോശയും ചമ്മന്തിയും, അല്ലെങ്കിൽ ദോശ ചിക്കൻ കറിയും കൂട്ടി കഴിക്കാനും ഇഷ്ടാണ് അല്ലേ ? ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരും …
ഇഡ്ഡലി, ദോശ എന്നിവ സോഫ്റ്റ് ആകാൻ താഴെ പറയുന്ന രീതിയില്‍ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.. അവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ- പച്ചരി/ദൊപ്പി അരി 1 കപ്പ്, ഉഴുന്ന് – 1/2കപ്പ്, ചൗവ്വരി /ചോറ്1/4 കപ്പ്, ഉലുവ 1/2 ടേബിൾ …
പായസം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. നമുക്ക് ഇന്ന് ചെറുപയർ പരിപ്പ് കൊണ്ടുള്ള പ്രഥമൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. പ്രഥമൻ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. ചെറുപയർ പരിപ്പ് – 500 ഗ്രാം, വെല്ലം- 750 ഗ്രാം, …
കക്ക ഇറച്ചി വളരെ ചെറിയതാണല്ലോ. അതിനാൽ ഇത് വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കാൻ വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിൻ്റെ ഉള്ളിലുള്ള അഴുക്കുകളൊക്കെ നീക്കം ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കി എടുത്തിട്ട് മാത്രമേ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടുള്ളൂ. എന്നാൽ നമുക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എന്തൊക്കെ …
അച്ചാർ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരുണ്ട്. ചോറിൻ്റെ കൂടെ തൊട്ട് കൂട്ടാൻ അച്ചാറുണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ എന്തു വേണം. എന്നാൽ ഇന്ന് നമുക്ക് സ്പെഷൽ ചൂര മീൻ അച്ചാറായാലോ. അപ്പോൾ ഈ ഒരു ചൂര മീൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി …
രാവിലെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ദോശയും, ഇട്ലിയും മെയിനാണല്ലോ. ഇതിന് നാം ചട്നിയും, സാമ്പാറുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടല്ലോ. എന്നാൽ എപ്പോഴും ഒരേ ചട്നി ഉണ്ടാക്കി മടുക്കുമ്പോൾ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ചട്നി തയ്യാറാക്കാൻ ആരാണ് ആഗ്രഹിക്കാത്തത്. …
സദ്യയിലെ പ്രധാന ഐറ്റമാണ് അവിയൽ. അവിയൽ ഇല്ലാത്ത സദ്യയുണ്ടോ. എന്നാൽ നാം എപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കുന്ന അവിയലിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഇന്നൊരു നോൺവെജ് അവിയൽ ഉണ്ടാക്കാം. അപ്പോൾ ഇതിനായി എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. മുട്ട …
പ്രഭാത ഭക്ഷണം നമ്മൾ മലയാളികൾ പലവിധത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എല്ലാം തയ്യാറാക്കി മടുക്കുമ്പോൾ വ്യത്യസ്തമായത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. അതു കൊണ്ട് നമുക്ക് ഇന്ന് ഒരു വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ഇതിനായി എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. …
പുലാവ് കുട്ടികൾക്കൊക്കെ ഇഷ്ടമായിരിക്കും. കാരണം അധികം എരിവില്ലാത്ത ചോറുകൾ കുട്ടികൾ കഴിക്കും. അതു കൊണ്ട് നമുക്ക് ഈ ചോറ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് അറിയേണ്ടേ. അതിനായി ആദ്യം എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. ബസ്മതി റൈസ് …
ചോറിൻ്റെ കൂടെ ആയാലും രാവിലെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കൂടെ ആയാലും നമുക്ക് വ്യത്യസ്തമായ കറികൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ്. എന്നാൽ നമുക്ക് ഇന്ന് ആരും തയ്യാറാക്കാത്ത സ്പെഷൽ കൊസുമല്ലി കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. അപ്പോൾ ഇത് …
by 
by 
