Author: അഞ്ജലി രവീന്ദ്രൻ

നമ്മളെല്ലാം തന്നെ രുചികരമായ ആഹാരം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ്.  അതുകൊണ്ടുതന്നെ നമ്മുടെ അടുക്കള ഒരുവിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ ഒരു പരീക്ഷണശാല തന്നെ ആണ്. പുതിയ വിഭാഗങ്ങൾ എന്നും ആ പരീക്ഷണശാലയിൽ നമ്മൾ പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. പലതരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ …

പലതരത്തിലുള്ള കെയ്ക്കുകൾ നാം ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇപ്പോഴത്തെ ട്രൻറായ ഒരു കെയ്ക്കാണ് ജാർകേക്ക്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒവനൊന്നും ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. അപ്പോൾ ഇതുണ്ടാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. മുട്ട – 3 എണ്ണം, …

കുട്ടികൾക്കും  മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ടേസ്റ്റിയായ സ്നാക്ക്സ് ആണിത്. ഇതിനുവേണ്ടി ആദ്യം തന്നെ ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് അതിലേക്ക് ഒന്നേകാൽ കപ്പ് അമൃതം പൊടി ഇട്ടുകൊടുക്കുക. ഇതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെറിയ സവോള ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞത് …

നമ്മളോരോരുത്തരും ചിക്കൻ ഷവർമ കടകളിൽനിന്ന് കഴിക്കാർ ഉള്ളവരാണ്. എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് പലവർക്കും അറിയുകയില്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇവിടെ എങ്ങനെയാണ് ചിക്കൻ ഷവർമ വീടുകളിൽ ഓവൻ പോലുമില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.ചിക്കൻ …