എണ്ണമയമില്ലാത്ത ബിരിയാണി ! ആർക്കും കഴിക്കാം..

പലപ്പോഴും ബിരിയാണി വേണ്ടാ എന്ന് വക്കുന്നത് അതിലെ എണ്ണമയം കൊണ്ടാണ്. ഒരു ബിരിയാണി 400 കാലറി കാണുന്നു എന്നാണ്  പറയുന്നത്. അതായത്‌ നമ്മൾ ഒരു  ദിവസം … Read More

ബിരിയാണികളുടെ രാജാവ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന തലശ്ശേരി ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം.

ബിരിയാണികള്‍ മലയാളിക്ക് സുപരിചിതമായിട്ട് ഏറെ കാലങ്ങളായി, പലതരം ബിരിയാണികള്‍ ഇന്ന് വീടുകളില്‍ തയ്യാറക്കാറുണ്ട്. എങ്കിലും തലശ്ശേരി ബിരിയാണി എന്നുപറയുമ്പോള്‍ അതിലൊരു … Read More