വായിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ മീൻ മുളകിട്ട നാടൻ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കാം

നമുക്ക് ഇന്നൊരു മുളകിട്ട നാടൻ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കാം. ഇതു ചോറിന് ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ ഒന്നും വേണ്ട. അത്രയ്ക്കും രുചിയാണ്. എന്നാൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. മത്സ്യം – 500 …

ബേക്കറിയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ സോഫ്റ്റ് പ്ലം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം..

കെയ്ക്ക് നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ബേക്കറി ഐറ്റമാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാതെ നമ്മുടെ വീട്ടിൽ കുറച്ചു സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. അപ്പോൾ ഇതുണ്ടാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് …

ഇങ്ങനെയൊരു രസമുണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ ഒന്നും വേണ്ട. രസം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് രസം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. കല്യാണ വീടുകളിൽ ചോറിൻ്റെ കൂടെ രസമുണ്ടാവുന്നത് കഴിക്കുക എന്നല്ലാതെ വീട്ടിൽ നാം അധികമൊന്നും രസം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാറില്ല. എന്നാൽ വീട്ടിൽ എത്രയും പെട്ടെന്ന് തന്നെ …

ഇന്നൊരു വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പപ്പടം ഉണ്ടാക്കാം. ആരും ഇഷ്ടപ്പെടും മാങ്ങ പപ്പടം

പപ്പടം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണല്ലേ? നോൺ വെജ് ഇല്ലാത്ത സദ്യ ആണെങ്കിൽ പപ്പടം കൂടിയേ തീരൂ അല്ലേ. ഇന്നൊരു സ്പെഷൽ പപ്പടം ഉണ്ടാക്കാം. മധുരിക്കുന്ന പപ്പടം മാങ്ങ പപ്പടം ! അധികം സാധനങ്ങൾ ഒന്നും വേണ്ട. …

മത്സ്യം കൊണ്ട് രുചികരമായ കോഫ്ട തയ്യാറാക്കാം.. എങ്ങനെ ഫിഷ് കോഫ്ട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം

നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് മീനില്ലാത്ത ദിവസം വളരെ കുറവായിരിക്കും. എപ്പോഴും കറിയും ഫ്രൈയും ചെയ്ത് മടുത്തു കാണുമല്ലോ. ഇന്ന് ഒന്ന് കൈമാറി പിടിച്ചു നോക്കാം. എങ്ങനെ ഫിഷ് കോഫ്ട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. അതിന് വേണ്ട ചേരുവകൾ …

വെറെറ്റി രുചിയിൽ സൂചി റോൾസ്. തരി കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായി ഒരു ബ്രെക്ക് ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം

തരി കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായി ഒരു ബ്രെക്ക് ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം. സൂചി റോൾസ്. സൂപ്പർ ടെസ്റ്റാണ്. നമുക്കൊന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. അതിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.            …

നാടൻ ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ ആയിരിക്കണം. പിന്നെ ഈ സ്വാദ് ഒരിക്കലും മറക്കില്ല.

ബീഫ് ഫ്രൈ അത് മലയാളിയുടെ ഒരു വികാരമാണ്. ബീഫ് ഫ്രൈ, പ്രത്യേകിച്ച് കേരള ബീഫ് ഫ്രൈ വിത്ത് തെങ്ങാകൊത്ത് പറയുമ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കാൻ തോന്നും അല്ലെ. നല്ല സ്‌പൈസി ആയിട്ടുണ്ടാക്കുന്ന ബീഫിന്റെ മണം കേട്ടാൽ …

പലതരം ഇഡ്ഡിലി കഴിച്ചു മടുത്തോ? ഇതൊന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.. ഒരു വെറൈറ്റി ആകാം അല്ലേ

പ്രഭാത ഭക്ഷണം എന്നത് നമ്മുടെ മലയാളികൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതു കഴിക്കാതെ നിന്നാൽ ആകപ്പാടെ ഒരു ക്ഷീണം ആയിരിക്കും. നോർത്തിലുള്ളവർക്കൊന്നും പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒരു കാര്യവുമല്ല. നമ്മൾക്കാണെങ്കിൽ ആഴ്ചയ്ക്ക് 7 ദിവസം 7 വിധത്തിലുള്ളതു …

വീട്ടിൽ തന്നെ ഈസിയായി നെയ്യുണ്ടാക്കാം. എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം

പശുവിൻ നെയ്യ് വീട്ടിൽ എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. പണ്ടു കാലത്ത് ചെയ്യുന്നതു പോലെ മന്തൊന്നും ആവശ്യമില്ല. വളരെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. എല്ലാവരുടെ വീട്ടിലും പാല് ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുമല്ലോ അപ്പോൾ അത് നമ്മൾ ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം …

ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പോലുള്ള സ്വാദുള്ള കുഴിമന്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ. പിന്നെ നാവിൽ നിന്ന് രുചി പോകില്ല

അറേബ്യന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ഏറെ ആരാധകരുണ്ടല്ലോ. ബിരിയാണിയും, ഷവര്‍മ്മയും, അല്‍ഫാമും. ബ്രോസ്റ്റുമൊക്കെ എല്ലാവരും തന്നെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്. കേരളത്തില്‍ ഇപ്പോള്‍ ഏറ്റഴും പ്രചാരമുള്ള ഒരു വിഭവമാണല്ലോ കുഴിമന്തി. നല്ല രുചിയുള്ള ഒരു വിഭവമാണിത്. പലയിടത്തും …