ഈവിനിംങ് സ്നാക്സ് ഉള്ളിവട എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യസതമായി തയ്യാറാക്കാം.

വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായയുടെ കൂടെ ഒരു സ്നാക്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിൻ്റെ രുചി ഒന്നു വേറെ തന്നെയല്ലേ. എന്നാൽ നമുക്ക് ഇന്നൊരു ഉള്ളിവട തയ്യാറാക്കാം. പക്ഷേ നാം എപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഉള്ളിവട ആണ് …

ഇതാ ഒരു കിടുകിടു ഐറ്റം. കേരളത്തിൻ്റെ സ്വന്തം ഇളനീർ ചിക്കൻ കറി.

ഈയൊരു ചിക്കൻ കറി കഴിച്ചവർ വളരെ കുറവായിരിക്കും. ചിലർ റസ്റ്റോറൻ്റിൽ വച്ച് കഴിച്ചു കാണും. എന്നാൽ ഇനി എവിടെയും പോവേണ്ടതില്ല. വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. അപ്പോൾ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ …

ചൂരക്കറി ഇഷ്ടമാണോ. എന്നാൽ ഇന്ന് സ്പെഷലായി ചേമ്പിൻ താള് ചൂരക്കറി തയ്യാറാക്കാം.

ചൂര മീൻ നമ്മൾ കറി വയ്ക്കാറുണ്ടാവാം. എന്നാൽ ചേമ്പിൻ താള്ചൂരക്കറി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലെങ്കിൽ ഇതുപോലെ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കു. അധികം ചേരുവകൾ ഒന്നും തന്നെ വേണ്ട. അപ്പോൾ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. …

ഫിഷ് മുളകിട്ടത് കഴിച്ചു മടുത്തോ. എങ്കിലിതാ ഇടിവെട്ട് ചിക്കൻ മുളകിട്ടത്.

മീൻ മുളകിട്ടത് പലർക്കും ഒരു പാട് ഇഷ്ടമുള്ളതാണ്‌. ചിലർക്ക് ഇത് കിട്ടിയാൽ ഒന്നും വേണ്ട. എന്നാൽ മീൻ മാത്രമല്ല ചിക്കനും മുളകിട്ട് കഴിക്കാം വമ്പൻ ടേസ്റ്റോണ്. അപ്പോൾ നമുക്കിന്ന് ഈ ചിക്കൻ മുളകിട്ടത് ഉണ്ടാക്കാം. …

ഇതുണ്ടാക്കാൻ ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ. നമുക്ക് വീട്ടിൽ സിംപിളായി പൈനാപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം.

ജാം കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമുള്ളതാണ്. ഇത് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയാണ് കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ വെറും കുറച്ച് സമയം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. ഈയൊരു പൈനാപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് …

വീട്ടിൽ നമുക്ക് സൂപ്പർ കാപിച്ചിനോ കോഫീ തയ്യാറാക്കാം. ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം.

കോഫി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വളരെ രുചികരമായ ഒരു വെറെററ്റി കോഫി പരിചയപ്പെടാം. ഇത് കോഫി ഷോപ്പുകളിൽ നിന്ന് കഴിക്കാതെ നമ്മുടെ വീട്ടിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. അപ്പോൾ ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. കാപ്പിപ്പൊടി- …

റസ്റ്റോറൻ്റ് സ്റ്റൈൽ മട്ടർ പനീർ ഇനി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. വളരെ ഈസിയായി.

മട്ടർ പനീറൊക്കെ നാം കൂടുതലായും കഴിച്ചിരുന്നത് റസ്റ്റോൻ്റിൽ നിന്നായിരിക്കും. എന്നാൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ പനീറും മട്ടറും ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ വേണമെന്ന് നോക്കാം. ഉള്ളി – 2 …

വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള ചേമ്പിൻ തണ്ട് കൊണ്ട് രുചികരമായ തോരൻ. ഈയൊരു തോരൻ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ.

നാടൻ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ മടിയുള്ളവരാണ് പുതുതലമുറ. എന്നാൽ നാടൻ രുചി ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണല്ലോ. അതു കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയൊക്കെ ഒരു തോരൻ ചിലപ്പോഴൊക്കെ തയ്യാറാക്കുക. വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള ചേമ്പിൻ തണ്ട് കൊണ്ട് ആരോഗ്യ പ്രദമായ …

ഇതുപോലൊരു മട്ടൻ വിഭവം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. കിടിലൻ രുചിയിൽ ഇന്നൊരു മട്ടൻ ചോപ്സ്.

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളായിരിക്കും കൂടുതലായും നാം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നാം മട്ടൻ വിഭവങ്ങൾ മറ്റു പല രീതിയിലും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടാവാം. ഇതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി രുചികരമായ മട്ടൻ ചോപ്സ് ആണ് ഇന്നത്തെ സ്പെഷൽ. അപ്പോൾ ഈ …

റേഷൻ കടയിൽ നിന്ന് കിട്ടിയ നുറുക്കു ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിലും, രുചിയിലും ഒരു ഉപ്പ്മാവ് തയ്യാറാക്കാം

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഇന്ന് റേഷൻ കടകളിൽ നിന്ന് എല്ലാവർക്കും നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. ആ നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പാത്തിൽ കുക്കറിൽ ഉപ്പ്മാവ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. ഈ ഉപ്പ് മാവ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ …